黄糖发糕的做法? - 综合 -

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黄糖发糕的做法?

黄糖发糕的做法?
2023-08-12 11:21:33 来源:南方养生网

材料:


(相关资料图)

1. 糯米粉250克

2. 红糖150克

3. 酵母粉4克

4. 温水适量

5. 蒸锅

步骤:

1. 将糯米粉、红糖和酵母粉混合在一起,搅拌均匀。

2. 慢慢加入温水,揉成光滑的面团。

3. 将面团放在温暖的地方发酵,大约需要1-2小时。

4. 将蒸锅加热至水开后,将发酵好的面团放入蒸锅中,用中火蒸20-25分钟。

5. 等待发糕完全冷却后,用刀切成小块即可。

1. 红糖发糕的糖量较高,建议不要过多食用。

2. 发糕在蒸制过程中会膨胀,所以在包装或盛装时要注意不要压扁。

3. 发糕可以用保鲜膜包好,放在冰箱中保存,可以保持新鲜度。

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